Produktionsmetod
Orangevin
Vitt vin som jäst eller macererat med skalen och därför ofta får djupare färg och mer tannin.
På den här sidan
Överblick
Det viktigaste på 30 sekunder
Innehållstyp: Produktionsmetod.Informellt stilbegrepp. Det här begreppet placeras inte automatiskt i samma hierarki som DOC, DOCG eller IGT.
I klartext
Vad betyder Orangevin?
Metoden ligger närmare rödvinsframställning än vanlig vitvinspressning. Begreppet är praktiskt men inte en nationell italiensk klassificering.
Rätt sammanhang
När och hur används ordet?
Metoden beskriver ett moment i odling eller vinframställning. Om ordet används reglerat måste den aktuella EU- eller appellationsbestämmelsen kontrolleras.
På etiketten eller i källaren
Konkreta exempel
- Skalmacererad Ribolla Gialla
- Skalmacererat Pinot Grigio
Håll isär
Vanligt missförstånd
Håll isär
Vanligt missförstånd
Korslänkar
Relaterade begrepp
Källor och faktaläge
Källorna bakom sidan
Officiell källaOIV – International Code of Oenological PracticesOfficiell källaEUR-Lex – regler för vinmärkning och traditionella termer
Delvis källgranskad 2026-09-04
Begreppet är källplacerat men sidan är delvis redaktionellt granskad. Exakta appellationskrav visas bara på respektive appellationssida.
Viktigt: Kontrollera alltid disciplinare för den appellation som avses.