Sök, filtrera, korslänka

Ordlista

Italienska ord, svenska förklaringar, vanliga missförstånd och officiella källor när termen är reglerad.

1 ord och uttryck

01RipassoÅterpasseringTillverkning

En metod där Valpolicella-vin får kontakt med druvrester från Amarone- eller Recioto-produktion.

Betydelsen behöver läsas i sitt sammanhang och tillsammans med vinets ursprung och övriga etikettuppgifter.

Exempel
Valpolicella Ripasso
Anta inte
En nationell kvalitetsnivå eller samma sak som appassimento.
Officiell källa: EUR-Lex – EU:s regler för vintyper, traditionella termer och märkning