Aglianico
Sydlig blå druva med hög syra och kraftig tannin, central i Taurasi och Vulture.
En snabb väg in
En vägledning till stilen. Producent, årgång och framställning påverkar den enskilda flaskan.
På den här sidan
Överblick
Det viktigaste på 30 sekunder
Typisk stil
Smak: kropp, strävhet, syra och aromer
Så känns vinet i munnen
- Kropp
- Fylligt
- Strävhet · tannin
- Tydlig strävhet
- Friskhet · syra
- Hög, tydligt frisk syra
Kropp är vinets tyngd i munnen. Tannin ger en torr, sträv känsla; syra ger friskhet och får munnen att vattnas.
Redaktionell vägledning för vanliga vinstilar, inte uppmätta värden för varje flaska. Ursprung, årgång och framställning kan flytta balansen.
Strukturerade, tanninrika viner som kan lämpa sig för lagring.
Typiska aromer
- Skogsbär
- Surkörsbär
- Kryddor
Arombilden bygger på Vivai Cooperativi Rauscedo – Aglianico, granskat 8 september 2026. Aromorden beskriver möjliga associationer, inte tillsatta ingredienser eller en garanti för varje vin.
Skördeår, mognad och vinframställning påverkar smaken. Fattoner kommer från lagringen och är ingen fast egenskap hos druvan.
Tid & bord
Lagringspotential och mat
Strukturerade appellationsviner kan utvecklas länge; mjukare regionala tolkningar kan drickas tidigare.
Från flaska till glas
Servering
Välj servering efter den färdiga vintypen. I serveringsguiden finns råd för temperatur, luftning och glas.
Reglerade ursprung
Viktiga appellationer
Identifiering
Namn, synonymer och vanliga stavningar
Identifiering
Namn, synonymer och vanliga stavningar
- Huvudnamn
- Aglianico
- Synonymer / sökord
- Inga ytterligare namn anges för denna post.
Historia
Ursprung och odlingstradition
Historia
Ursprung och odlingstradition
Aglianicos viktigaste vinområden ligger i Campania och Basilicata. Taurasi, Aglianico del Taburno och Aglianico del Vulture visar tre lokala traditioner. Namnets historia räcker inte för att fastställa ett antikt grekiskt ursprung.
Italiensk ursprungssort · Läs mer om druvans bakgrund
Plats & odling
Var odlas den – och under vilka förhållanden?
Viktiga regioner
- Campania
- Basilicata
- Puglia
Klimat och odling
Kan behålla syra i varma områden men mognar sent; höga inlandslägen ger andra uttryck än lägre och varmare zoner.
Uttryck
Variation beroende på plats och framställning
Uttryck
Variation beroende på plats och framställning
Skördeuttag, mognad, jäsning, skalkontakt, lagringskärl och ursprung kan ändra uttrycket tydligt.
I glaset
Vanliga vinstilar
- Taurasi
- Aglianico del Vulture
Lär genom kontrast
Druvor och viner att jämföra med
- Nebbiolo
- Sagrantino
Håll isär
Vanliga missförstånd
Håll isär
Vanliga missförstånd
Relationer
Utforska vidare
Källor och faktaläge
Källorna bakom sidan
Delvis källgranskad 2026-09-04
Sortregister används för namn och registrering, inte som belägg för aromer. När en smakprofil har granskats anges dess källa vid profilen. Övriga råd om mat och lagring är redaktionella och behöver bedömas för det enskilda vinet.