Biferno
Biferno är ett geografiskt vinområde i Molise. Bifernos dalgång förbinder Molises inland med Adriatiska kusten. Höjd och avstånd till hav ger olika odlingsmiljöer.
Läs mer om BifernoItalien / Regionguide
Molise
Molise ligger mellan Abruzzo, Lazio, Campania och Puglia och har både berg och en kort Adriatisk kust.
- Platsen
- Södra centrala Italien, vid Adriatiska havet.
- Röda spår
- Tintilia · Montepulciano · Aglianico
- Vita spår
- Trebbiano
Det viktigaste på 30 sekunder
En liten region där Tintilia ger lokal identitet tillsammans med druvor som Montepulciano och Trebbiano.
Det här är en administrativ region.Vinområden och appellationer inuti regionen är separata poster med egna geografier och regler.
Vinatlas / MoliseHela Italien
Regiongränser: ISTAT / geojson-italy · CC BY 4.0. Numrerade punkter visar ungefärliga lägen, inte vinområdenas gränser.
Hitta i regionen
Molise på kartan
Södra centrala Italien, vid Adriatiska havet.
Förutsättningar
Klimat och landskap
Klimat
Kontinentalt i inlandet och mer maritimt nära kusten.
Landskap
Berg, kullar och en smal kustremsa.
Viktiga jordmåner
- Förekommer i regionen
- Kalk och lera
- Förekommer i regionen
- Sandsten
- Förekommer i regionen
- Alluviala jordar
Jord påverkar vattenhållning, dränering och rotmiljö. Den skapar inte ensam en bestämd smak.
Geografiska delar
Viktigaste vinområdena
Pentri
Pentri är ett geografiskt vinområde i Molise. Molises västra inland kring Isernia har ett bergigare landskap än regionens kustnära odlingar.
Läs mer om PentriRåvaran
Viktigaste druvorna
Blå druva
Tintilia
Lokal blå druva som ger Molise en tydlig egen referens i Tintilia del Molise DOC.
Blå druva
Montepulciano
Mörkfruktig centralitaliensk druva, mest känd genom Montepulciano d’Abruzzo och flera Adriatiska ursprung.
Blå druva
Aglianico
Sydlig blå druva med hög syra och kraftig tannin, central i Taurasi och Vulture.
Grön druva
Trebbiano
Ett namn som används för flera olika italienska gröna druvsorter; fullständigt namn och appellation är därför avgörande.
I glaset
Rött, vitt och andra lokala stilar
Rött
- Tintilia och Montepulciano-baserade röda
Vitt
- Lokala vita blandningar
Övrigt
- Rosato förekommer
Viktigaste appellationerna
Varje appellation har ett eget disciplinare. En regel på en appellationssida får aldrig överföras automatiskt till en annan.
Läs flaskan
Så känner du igen regionens viner
Läs flaskan
Så känner du igen regionens viner
Tintilia är en druva; Tintilia del Molise är en appellation.
Håll isär
Vanliga missförstånd
Håll isär
Vanliga missförstånd
Vid bordet
Mat från regionen och vanliga vinmatchningar
LammCharkuterierPastaLagrad ost
Matchningarna utgår från struktur. Tillagning, sås, sälta, syra och sötma är viktigare än regional stolthet.
Relaterade regioner och viner
Källor och faktaläge
Källorna bakom sidan
Officiell källaMASAF – elenchi e disciplinari för italienska DOP- och IGP-vinerOfficiell källaEU-kommissionen – eAmbrosia, register över geografiska beteckningarKart- eller referenskällaISTAT via geojson-italy – Italiens regiongränser (CC BY 4.0)
Delvis källgranskad 2026-09-04
Regionguiden ger en överblick över områdets viner, druvor och ursprung. Exakta appellationsregler granskas separat och visas på respektive appellationssida.
Viktigt: Kontrollera alltid disciplinare för den appellation som avses.