vintalien.
Karta

Italien / Regionguide

Puglia

Puglia bildar Italiens häl och har en lång kust, varma slätter och svalare höjdlägen i inlandet.

Till Italienkartan
Platsen
Sydöstra Italien mellan Adriatiska och Joniska havet.
Röda spår
Primitivo · Negroamaro · Nero di Troia
Fler stilar
Rosato · vitt · sött

Det viktigaste på 30 sekunder

Primitivo, Negroamaro och Nero di Troia visar tre olika röda riktningar i den långsträckta sydöstra regionen.

Det här är en administrativ region.Vinområden och appellationer inuti regionen är separata poster med egna geografier och regler.
Vinatlas / PugliaHela Italien
Karta över Puglia med 4 vinområden1Primitivo di Manduria · Manduria2Castel del Monte · Castel del Monte3Salice Salentino · Salice Salentino4Gioia del Colle · Gioia del Colle

Regiongränser: ISTAT / geojson-italy · CC BY 4.0. Numrerade punkter visar ungefärliga lägen, inte vinområdenas gränser.

Hitta i regionen

Puglia på kartan

Sydöstra Italien mellan Adriatiska och Joniska havet.

  1. 1
    Primitivo di ManduriaPrimitivo
  2. 2
    Castel del MonteNero di Troia · Bombino Nero · Aglianico
  3. 3
    Salice SalentinoNegroamaro · Malvasia Nera
  4. 4
    Gioia del CollePrimitivo

Förutsättningar

Klimat och landskap

Akvarell av solljus genom vinblad och blå druvklasar på vinrankor
Ljus, bladverk och druvor. Fri akvarellillustration av vinrankor, inte en viss druvsort.

Klimat

Varmt med starkt maritimt inflytande, men höjd, vind och avstånd till havet skapar skillnader.

Landskap

Låga kullar, kalkplatåer, kust och slätter.

Viktiga jordmåner

Förekommer i regionen
Kalksten
Förekommer i regionen
Röd järnrik jord
Förekommer i regionen
Lera
Förekommer i regionen
Sandiga kustjordar

Jord påverkar vattenhållning, dränering och rotmiljö. Den skapar inte ensam en bestämd smak.

Geografiska delar

Viktigaste vinområdena

Primitivo di Manduria

Primitivo di Manduria är ett geografiskt vinområde i Puglia. Manduria ger Primitivo en sydlig, kustnära geografisk ram.

Läs mer om Primitivo di Manduria

Gioia del Colle

Gioia del Colle är ett geografiskt vinområde i Puglia. Högre inlandslägen ger en annan geografisk ram för Primitivo än Manduria.

Läs mer om Gioia del Colle

Salice Salentino

Salice Salentino är ett geografiskt vinområde i Puglia. Salentos varma och vindutsatta landskap ger Negroamaro en viktig geografisk hemvist.

Läs mer om Salice Salentino

Castel del Monte

Castel del Monte är ett geografiskt vinområde i Puglia. Murgeplatån i norra Puglia har andra höjd- och druvförhållanden än Salento.

Läs mer om Castel del Monte

Råvaran

Viktigaste druvorna

Blå druva

Primitivo

Tidigt mognande blå druva i Puglia som kan ge fylliga, mogna viner men också friskare uttryck från högre eller svalare lägen.

Blå druva

Negroamaro

Salentos mörka blå druva ger både röda och rosato-viner med örtighet, mörk frukt och ofta en lätt bitter ton.

Blå druva

Nero di Troia

Nordpugliesisk blå druva med tydlig tannin och mörk frukt, viktig kring Castel del Monte.

Grön druva

Bombino Bianco

Grön druva som används i vita blandningar och druvviner, bland annat i Puglia. Ofta diskret i doften, med friskhet som en viktig del av uttrycket.

I glaset

Rött, vitt och andra lokala stilar

Rött

  • Primitivo från fylligt till friskare beroende på plats
  • Negroamaro-baserade röda
  • Nero di Troia

Vitt

  • Lokala och internationella gröna druvor

Övrigt

  • Rosato har en viktig lokal tradition
  • Söta viner förekommer

Viktigaste appellationerna

Varje appellation har ett eget disciplinare. En regel på en appellationssida får aldrig överföras automatiskt till en annan.

Läs flaskan

Så känner du igen regionens viner

Primitivo di Manduria och Gioia del Colle är olika geografiska ramar för Primitivo.

Håll isär

Vanliga missförstånd

Vid bordet

Mat från regionen och vanliga vinmatchningar

OrecchietteGrillade grönsakerLammCharkuterierTomatbaserade rätter

Matchningarna utgår från struktur. Tillagning, sås, sälta, syra och sötma är viktigare än regional stolthet.

Relaterade regioner och viner

Region BasilicataRegion CampaniaRegion MoliseKarta Utforska hela Italien

Källor och faktaläge

Källorna bakom sidan

Officiell källaRegione Puglia – agricolturaOfficiell källaMASAF – elenchi e disciplinari för italienska DOP- och IGP-vinerOfficiell källaEU-kommissionen – eAmbrosia, register över geografiska beteckningarKart- eller referenskällaISTAT via geojson-italy – Italiens regiongränser (CC BY 4.0)

Delvis källgranskad 2026-09-04

Regionguiden ger en överblick över områdets viner, druvor och ursprung. Exakta appellationsregler granskas separat och visas på respektive appellationssida.

Viktigt: Kontrollera alltid disciplinare för den appellation som avses.