Glera
Huvuddruvan i Prosecco DOC och Conegliano Valdobbiadene DOCG, vanligtvis använd för friska mousserande viner.
En snabb väg in
En vägledning till stilen. Producent, årgång och framställning påverkar den enskilda flaskan.
Överblick
Det viktigaste på 30 sekunder
Glera är druvan bakom mycket av Proseccos fruktiga och blommiga karaktär. Druvnamnet berättar däremot inte hur mycket bubblor eller sötma flaskan har. För att välja rätt behöver du också läsa ursprunget, vintypen och sötmebeteckningen. Två viner av Glera kan därför ge ganska olika upplevelser vid bordet.
Typisk stil
Smak: kropp, strävhet, syra och aromer
Så känns vinet i munnen
- Kropp
- Lätt
- Strävhet · tannin
- Vanligen låg i vitt utan skalkontakt
- Friskhet · syra
- Frisk syra
Kropp är vinets tyngd i munnen. Syra ger friskhet; jästfällning och fat kan ge mer textur. Längre skalkontakt kan tillföra tanninsträvhet.
Redaktionell vägledning för vanliga vinstilar, inte uppmätta värden för varje flaska. Ursprung, årgång och framställning kan flytta balansen.
Lättare, friska viner; vinifiering med kolsyra förändrar upplevelsen.
Typiska aromer
- Grönt äpple
- Vit persika
- Blommor
Arombilden bygger på Italian Wine Central – Glera, granskat 8 september 2026. Aromorden beskriver möjliga associationer, inte tillsatta ingredienser eller en garanti för varje vin.
Skördeår, mognad och vinframställning påverkar smaken. Fattoner kommer från lagringen och är ingen fast egenskap hos druvan.
Tid & bord
Lagringspotential och mat
Lagringspotentialen varierar från tidigt drickbar till långlivad beroende på appellation, koncentration, syra, tannin och producent.
Från flaska till glas
Servera och prova
Utgå från flaskans vintyp: spumante, frizzante eller stilla vin. Använd serveringsguidens råd för rätt stil och jämför gärna viner med liknande sötmegrad när du provar.
Reglerade ursprung
Viktiga appellationer
Så känner du igen Glera på flaskan
Prosecco DOC ska innehålla minst 85 procent Glera och har sitt produktionsområde i Veneto och Friuli-Venezia Giulia. Vinet finns som mousserande spumante, lätt pärlande frizzante och stilla tranquillo. Glera ger alltså inte automatiskt bubblor.
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG har ett eget, avgränsat kullområde och Glera som huvuddruva. Platsen och produktionsreglerna skiljer det från den större Prosecco DOC. Utforska kullarna mellan Conegliano och Valdobbiadene.
Prosecco DOC Rosé innehåller 85–90 procent Glera och 10–15 procent Pinot Nero vinifierad som rött vin. Den rosa färgen innebär därför inte att Glera är en blå druva.
Brut eller Extra Dry? Extra Dry är en sötare kategori än Brut, trots namnet. Börja med sötmebeteckningen om du vill välja ett torrare vin. Fruktig doft och restsocker är olika saker.
Källor: Prosecco DOC:s produktionsregler, Conegliano Valdobbiadene-konsortiet och Proseccos vintyper och sötmegrader. Kontrollerat 18 oktober 2026.
Identifiering
Namn, synonymer och vanliga stavningar
Identifiering
Namn, synonymer och vanliga stavningar
- Huvudnamn
- Glera
- Synonymer / sökord
- Inga ytterligare namn anges för denna post.
Historia
Ursprung och odlingstradition
Historia
Ursprung och odlingstradition
Glera hör till nordöstra Italiens vintradition och är huvuddruvan bakom Prosecco. Glera är druvnamnet; Prosecco betecknar i dagens märkning ett reglerat vinursprung.
Glera kallades tidigare också Prosecco. Conegliano Valdobbiadene-konsortiet hänvisar till en beskrivning av den lokala odlingen från 1772, där det äldre druvnamnet används. I dagens guider behöver vi skilja druvan Glera från det skyddade vinursprunget Prosecco.
Glera Lunga förekommer också i området, men är en separat druvsort. Namnlikheten betyder inte att den bara är en annan benämning på Glera.
Historia och druvidentitet: Conegliano Valdobbiadene-konsortiets druvöversikt.
Italiensk ursprungssort · Läs mer om druvans bakgrund
Plats & odling
Var odlas den – och under vilka förhållanden?
Viktiga regioner
- Veneto
- Friuli-Venezia Giulia
Klimat och odling
Svalare kullar och varmare slätter ger olika balans. Skördeuttag och bubbelmetod påverkar arom och textur.
Växtplatsen och vägen till bubblorna
Glera är en kraftigt växande ranka med stora, relativt lösa klasar. Skillnader i jordmån, höjd och klimat påverkar druvornas uttryck. I de branta kullarna kring Conegliano och Valdobbiadene sker mycket av skördearbetet för hand.
Den vanliga Martinotti–Charmat-metoden låter vinet jäsa en andra gång i sluten trycktank. Koldioxiden stannar i vinet och bildar bubblorna. Metoden används för att framhäva Gleras fruktiga och blommiga drag. Det är vinframställningen som skapar moussen, medan druvan bidrar med råvarans karaktär.
Odling och metod: Conegliano Valdobbiadene-konsortiet och Prosecco DOC-konsortiet om Glera. Kontrollerat 18 oktober 2026.
Uttryck
Variation beroende på plats och framställning
Uttryck
Variation beroende på plats och framställning
Skördeuttag, mognad, jäsning, skalkontakt, lagringskärl och ursprung kan ändra uttrycket tydligt.
I glaset
Vanliga vinstilar
- Spumante
- Frizzante
- Tranquillo
Lär genom kontrast
Druvor och viner att jämföra med
- Chardonnay
- Ribolla Gialla
Håll isär
Vanliga missförstånd
Håll isär
Vanliga missförstånd
Relationer
Utforska vidare
Källor och faktaläge
Källorna bakom sidan
Delvis källgranskad 2026-09-04
Sortregister används för namn och registrering, inte som belägg för aromer. När en smakprofil har granskats anges dess källa vid profilen. Övriga råd om mat och lagring är redaktionella och behöver bedömas för det enskilda vinet.