Valpolicella
Valpolicella är ett geografiskt vinområde i Veneto. Ett område kan här ge flera viner med olika metoder, sötma och regler.
Överblick
Det viktigaste på 30 sekunder
Platsen
Geografi, klimat och jord
Valpolicella ligger norr och öster om Verona. Classico syftar på den historiska västra delen kring bland annat Fumane, Marano och Negrar. Valpantena är en egen dalgång; längre österut finns bland annat Mezzane och Illasi.
Punkten hjälper orienteringen. Den är inte en juridisk gräns för Valpolicella.
Klimat. Området har inlandets årstider med mildrande påverkan från Gardasjön i väster. Dalarna öppnar sig mot slätten medan kullarna stiger mot Lessinibergen. Höjd och luftströmmar påverkar både odling och förutsättningarna för druvtorkning.
Jord. Kalkhaltiga sediment och märgel är viktiga i kullarna. Konsortiets jordöversikt skiljer bland annat ut vit och rosavit märgelkalksten. Det är därför mer precist att fråga efter vingårdsläget än att tala om en enda ”Amarone-jord”.
Geografi, klimat och jord kontrollerade 10 september 2026. Källor: Consorzio Valpolicella – områden och viner · Consorzio Valpolicella – jordöversikt (Soils)
Råvaran
Viktiga druvor
Reglerade ursprung
Viktiga appellationer
I glaset
Typiska viner och uttryck
- Valpolicella
- Ripasso
- Amarone
- Recioto
Håll isär
Vanligt missförstånd
Håll isär
Vanligt missförstånd
Relationer
Utforska vidare
Källor och faktaläge
Källorna bakom sidan
Delvis källgranskad 2026-09-04
Geografisk introduktion och relationer är källmärkta. Juridiska regler visas på appellationssidorna och ska kontrolleras i respektive disciplinare.
Viktigt: Kontrollera alltid disciplinare för den appellation som avses.